Delta del Po

Il Polesine è la pianura che abbraccia la provincia di Rovigo, nella parte sud nel Veneto.

E’ un pezzo di terra stretta tra il fiume Po e Adige, i due fiumi più importanti d’Italia.
Dopo avere passato il confine sud del Vento, il Po si dirige verso il mare, dove si divide in cinque rami principali, creando lo stupefacente paesaggio del Delta.
Il Delta è un luogo dove natura e civiltà coesistono.

E’ la destinazione ideale non solo per gli amanti della natura, ma anche per gli amanti dell’arte. Il Polesine infatti è vicino a città d’arte come Ferrara, Mantova, Verona,Padova, Venezia, e a cittadine folkloristiche come Chioggia e Comacchio.
I percorsi rurali che si irradiano attraverso il Polesine sono ricchi di ville, chiese storiche e musei.

Il Delta del Po è un parco naturale ed è stato dichiarato dell’Unesco eredità universale. La sua ricchezza di fauna e flora sono straordinarie, tanto quanto lo scenario paesaggistico che ha affascinato i viaggiatori, scrittori e registi.

La cucina del Polesine è semplice e sana, basata sui prodotti locali: pesce, riso, salsicce, molluschi, che regala gli ospiti un’esperienza unica di sapori e tradizione.
Menu tipici: pasta e fagioli, zuppa di verdure, spaghetti alle vongole, anatra arrosta, risotto di anguilla, anguilla alla griglia, “soaso” o rombo della laguna arrostito, “mussetto” o carne d’asino in umido, zuppa di vongole, polenta.